花式早餐饮品的做
【步骤图】营养开
【步骤图】牛牛的
【步骤图】一人食
简单好吃：丁式红烧
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】柠檬手
【步骤图】水洗玫
【步骤图】椰丝椰
很有特点的美食——苦瓜炒鸡蛋
用料
| 苦瓜 | 150克 |
| 鸡蛋 | 150克 |
| 大葱 | 3cm |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鸡精 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 淀粉 | 6克 |
很有特点的美食——苦瓜炒鸡蛋的做法
准备苦瓜和鸡蛋300克 比例为1：1
![很有特点的美食——苦瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "很有特点的美食——苦瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
葱蒜切末，苦瓜剖开去籽，切成0.5cm厚的片，鸡蛋打散
![很有特点的美食——苦瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "很有特点的美食——苦瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
清水烧开，下苦瓜，焯好捞出，泡凉水
热锅下油，倒蛋液，中火滑熟 ，捞出备用
调料粉：盐、胡椒粉、白糖、鸡精
水淀粉：淀粉、水1：3 调匀![很有特点的美食——苦瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "很有特点的美食——苦瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
热锅下油，放葱蒜爆香
下苦瓜，调味粉翻炒
加鸡蛋翻炒
加水淀粉，勾芡出锅![很有特点的美食——苦瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "很有特点的美食——苦瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
![很有特点的美食——苦瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "很有特点的美食——苦瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
