叉烧肉粽,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。使用飞利浦空气炸锅
用料
猪颈肉 | 200克 |
糯米 | 300克 |
叉烧酱 | 40克 |
生抽 | 40克 |
蜂蜜 | 50克 |
花生 | 20克 |
空气炸锅叉烧肉粽的做法
将猪颈肉分成两块,倒入生抽15克抹匀后加入叉烧酱腌制15分钟;
把猪颈肉放入烘焙篮配件,将烘培篮推入空气炸锅,在指示的时间和温度下启动设备:160℃,25分钟,烤好后涂蜂蜜备用;
将烤好的叉烧肉取出切成大方块备用,糯米泡水后拌入生抽25克,取花生米20克泡水15分钟;
将糯米,花生和叉烧肉包成粽子,下水煮40分钟后即可食用。
小贴士
1、粽子不宜冷食,一定趁热食;
2、烹调时间可能因不同的空气炸锅型号而有改变。