油泼海带丝

用料  

油泼海带丝的做法  

1. 海带切成丝，白菜、胡萝卜切成片。

2. 锅内放水烧开，放入海带煮5分钟捞出。

3. 再将胡萝卜和白菜用开水抄一下捞出。

4. 锅内放花生油烧沸，将干辣椒、花椒、炝入锅中，再将炝好的油辣椒、花椒快速泼在菜上。

5. 加入酱油、鸡精、葱调匀成盘。