自制广东肠粉（自调）

记录自己爱的肠粉口味，喜欢韧点的就多放些木薯粉，喜欢糯点的就少放点木薯粉。希望大家在家也能吃上肠粉！

用料  

自制广东肠粉（自调）的做法  

1. 所有粉混合，加水，搅拌均匀

2. 盘子刷油，倒浆，加蛋，加肉沫，蒸到起泡。肉片建议：刷油，放肉片，蒸熟肉片后再倒粉浆和蛋，再继续蒸

3. 刮起来，上盘

4. 完成

小贴士

纯粹自我记录
别蒸太厚，不能完全覆盖整个盘子