做给滴辣不沾老妈的不辣龙虾尾~
材料有限,做法很简单,本灵魂厨手第一次做,味道还是可以滴。
用料
龙虾尾 | 2斤 |
花椒 | 约20粒 |
蒜末 | 10小瓣 |
葱段 | 2段 |
姜片 | 3片 |
孜然粒 | 1勺 |
油 | 50克 |
洋葱 | 半个 |
酱油 | 35克 |
老抽 | 10克 |
料酒 | 15克 |
陈醋 | 10克 |
白糖 | 10克 |
水 | 适量 |
香而不辣龙虾尾的做法
大蒜切成末,洋葱切块,大葱切段,姜切片。取一半大蒜,一半洋葱,大葱,姜片,花椒,孜然粒,放入碗中备用
1.热锅,加油,油热后放入备好的这碗葱姜蒜啥的,煸炒一会。
2.加入龙虾尾先翻炒一会,再加入酱油老抽料酒醋糖翻炒一会,加水进去,刚刚没过龙虾就行,大火煮开转中小火炖一会,继续炖到水快没了,加入剩下的一半洋葱和蒜末,翻炒均匀关火即可。