【步骤图】空气炸
【步骤图】柠檬手
【步骤图】开胃祛
不塌陷杯子蛋糕的
简单好吃：挑选西瓜
【步骤图】低脂开
【步骤图】「滋润
姜汁撞奶-制作过
【步骤图】简单快
①直想制作的小米马拉糕终于出炉了，最近发现挺好吃货对马拉糕比较感兴趣的。现在把这个不太完美的小米🐴拉糕制作方法发表①下…
为什么说不够完美呢？因为蒸的时间多了一会，导致中间塌了点，不过口感和味道还是很不错的。
其实整体的制作过程跟之前做的木薯粉马拉糕是一样的，只是配料修改了一下，加入了奶粉，调整了一下蒸的时间和火候
用料
| 木薯粉 | 60克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 小米粉 | 50克 |
| 糖 | 100克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 热水 | 210克 |
| 酵母 | 3克 |
| 玉米油 | 10克 |
小米马拉糕的做法
材料准备：黄色的就是自己打的小米粉，记得要过筛哦。
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第2张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第2张")
热水先把糖溶了，放凉到温水倒人酵母搅拌溶化
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第3张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第3张")
筛入低粉、小米粉、奶粉和奶粉，轻轻搅拌均匀。静置5分钟…
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第4张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第4张")
接着倒入玉米油，用刮刀翻拌均匀，然后盖保鲜膜静置，30分钟发酵…
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第5张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第5张")
发酵好之后，开保鲜膜翻拌几下排气，然后倒入模具，继续发酵30分钟…
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第6张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第6张")
然后放入红枣（根据个人喜好可放可不放）。大火蒸25分钟，关火不开盖焖3分钟就可以了。
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第7张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第7张")
我这个是错误的试范…蒸多了3分钟…（中间塌了点）
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第8张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第8张")
成品1
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第9张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第9张")
成品2
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第10张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第10张")
成品3
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第11张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第11张")
成品4
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第12张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第12张")
成品5
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第13张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第13张")
成品6
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第14张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第14张")
成品7
![小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第15张]( "小米马拉糕的做法步骤图，小米马拉糕怎么做好吃 第15张")
小贴士
1.蒸的时候可以多多留意马拉糕的变化，如果见到表面鼓鼓的涨起来的，基本上也快熟了的
2.如果想蜂窝状更漂亮更好看，可以在第二次发酵完之前再搅拌一下才蒸
