最近老刷到柠檬🍋鸡爪,搞得我馋的不行😤,外面买现成的五只鸡爪就要20多了🤷♀️,
用料
鸡爪 | 15只(比较小的) |
小米椒 | 6个 |
柠檬 | 1个 |
生抽 | 8勺 |
料酒 | 勺 |
醋 | 6勺 |
盐 | 一小勺 |
糖 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
蒜🧄 | |
姜 |
柠檬🍋鸡爪(看剧神爪)的做法
💁🏻♀️鸡爪处理好焯水,放一些料酒,姜片,花椒(可不放),9到10分钟左右
💁🏻♀️时间到清洗干净
💁🏻♀️放冰水里,(会更劲道)
💁🏻♀️准备料
8勺生抽
💁🏻♀️一勺蚝油
💁🏻♀️一小勺盐
💁🏻♀️一勺糖
💁🏻♀️一勺芝麻香油
我是这种的
💁🏻♀️所有料放一起混匀
💁🏻♀️放鸡爪,多翻翻,放冰箱冷藏几个小时,期间可以翻一番
美味鸡爪就出来啦👏👏👏
小贴士
:有洋葱🧅的可以放半个洋葱,也可以放百香果,据说也很好吃😋
:柠檬🍋要去籽哦,去籽哦