补脑补钙,蔬菜,全都有啦
用料
龙利鱼适量 | |
胡萝卜适量 | |
西兰花一朵 | |
鸡蛋一个 | |
虾皮粉 | |
香菇粉 | |
酱油或生抽 |
蔬菜蒸鱼糕的做法
鱼肉用柠檬腌制一下去腥,也可以用姜片
西兰花,胡萝卜切碎碎的,鱼肉用料理棒打成泥,或自己剁成也可以
鱼肉,胡萝卜碎,西兰花碎,淀粉少许,虾皮粉,香菇粉,酱油少许
混合好后,碗里抹点油,方便脱模,弄平。我弄的不是很平,上面鸡蛋就不均匀
蛋黄倒在上面,均匀一些。上锅蒸15~20分钟
出锅,冷一会再切成方块。
小贴士
1.鱼肉可以用别的鱼代替,注意把刺去掉。
2.虾皮粉,香菇粉调味,提鲜
3.小月经宝宝可不放酱油