跟小区的业主学习做的,第一次做,味道不错,及干净又卫生。记录一下制作过程。
用料
红薯 | 1500个 |
三蒸三晒无添加红薯干的做法
将红薯洗净,削皮。我这里1500克。
上锅蒸熟,我用了30分钟。
蒸好的红薯可以放烘干机也可以在太阳下暴晒,我用烘干机55度,8小时。
8小时后,再放锅内蒸20分钟。
在此烘干8小时。
第三次入锅蒸20分钟,因当天天气好,于是放太阳下暴晒8小时左右。放室外注意放蝇防尘。
小贴士
1,注意红薯切的大小,切的小根据情况情况自己调解烘干时间。
2,喜欢硬口的,可以多晒几天。
3,一定要蒸够3次,第一次蒸熟,第二次蒸出甜味,第三次蒸出自己想要的软硬度。