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清甜椰子鸡爪汤

来源:料理馆 2.21W 次
清甜椰子鸡爪汤的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢吃椰子鸡的朋友可以试试!

用料  

椰子 1个
鸡爪 6只
少许

清甜椰子鸡爪汤的做法  

  1. 准备鸡爪,椰子。椰子事先让市场的叔叔处理,水跟椰子肉保留带回家

    清甜椰子鸡爪汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡爪去掉脚趾

    清甜椰子鸡爪汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅内烧热水,下鸡爪去表面垃圾油脂

    清甜椰子鸡爪汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 另一边处理椰子肉,椰子肉好吃去壳要肉!根据自己喜好。我通常洗干净留一半不切直接倒入锅里熬,因为切椰子肉的过程需要很大耐心

    清甜椰子鸡爪汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 切好了一半

    清甜椰子鸡爪汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 炖锅下去水的鸡爪,椰子肉,倒入椰子汁

    清甜椰子鸡爪汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 熬2~3个小时即可,去掉表面的油,加少许盐调味。熬了3小时鸡爪很软熟,汤清甜

    清甜椰子鸡爪汤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 祝大家新年 心想事成 身体健康

    清甜椰子鸡爪汤的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

最好把材料直接下瓦锅煲,不要隔水炖!我是隔水炖了两个半小时味道没有出来,汤还是透明状态。后来我直接用瓦煲煲汤,20分钟后整个汤变混白色,椰子味超重!

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