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秘制瘦肉汤

来源:料理馆 1.92W 次
秘制瘦肉汤的做法步骤图,秘制瘦肉汤怎么做好吃

用料  

瘦肉(猪肉) 500g
淀粉 50g
小葱 5根
大蒜瓣 5颗
生抽 少许
胡椒粉 少许
油,盐 少许

秘制瘦肉汤的做法  

  1. (必须是全部瘦肉的,没有一点肥肉)把买来的瘦肉洗干净

  2. 然后切成薄薄的片,切好之后放入大盆中,进行腌制,分别放入大蒜碎,生抽,淀粉,胡椒粉,搅拌均匀,腌制2-3分钟

  3. 开火,锅内放入少许油,再倒入纯净水,待水烧开后,再放入腌制好的肉片

  4. 再等6-7分钟,等到汤汁变浓,翻开之后,放入切好的小葱,就可以出锅了

小贴士

瘦肉里面不要有一点肥肉,这样影响口感

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