用料
精瘦肉(猪肉) | 500g |
淀粉 | 50g |
小葱 | 5根 |
大蒜瓣 | 5颗 |
生抽 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
油,盐 | 少许 |
秘制瘦肉汤的做法
(必须是全部瘦肉的,没有一点肥肉)把买来的瘦肉洗干净
然后切成薄薄的片,切好之后放入大盆中,进行腌制,分别放入大蒜碎,生抽,淀粉,胡椒粉,搅拌均匀,腌制2-3分钟
开火,锅内放入少许油,再倒入纯净水,待水烧开后,再放入腌制好的肉片
再等6-7分钟,等到汤汁变浓,翻开之后,放入切好的小葱,就可以出锅了
小贴士
瘦肉里面不要有一点肥肉,这样影响口感
用料
精瘦肉(猪肉) | 500g |
淀粉 | 50g |
小葱 | 5根 |
大蒜瓣 | 5颗 |
生抽 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
油,盐 | 少许 |
秘制瘦肉汤的做法
(必须是全部瘦肉的,没有一点肥肉)把买来的瘦肉洗干净
然后切成薄薄的片,切好之后放入大盆中,进行腌制,分别放入大蒜碎,生抽,淀粉,胡椒粉,搅拌均匀,腌制2-3分钟
开火,锅内放入少许油,再倒入纯净水,待水烧开后,再放入腌制好的肉片
再等6-7分钟,等到汤汁变浓,翻开之后,放入切好的小葱,就可以出锅了
小贴士
瘦肉里面不要有一点肥肉,这样影响口感