天使烧麦

用料  

天使烧麦的做法  

1. 糯米泡四五个小时，然后上锅蒸十五分钟左右即熟

2. 肉、藕、胡萝卜、葱、香菇放入搅拌机搅成馅；姜末单剁碎，油锅爆香，给馅料、蚝油、生抽、老抽、盐适量加入翻炒三分钟；倒入蒸好的糯米拌匀，两分钟停火

3. 馄饨皮的话，会薄一些，但需要给四个尖角划掉（我偷懒，给七八张摞一起同时划的，没有划成漂亮的圆），圆形的包起来好看，也可以直接买圆形的饺皮包

4. 放入馅料，给皮捏几个角顺相同的方向往中间拢，同时给拦腰捏住，就OK啦

5. 放锅里蒸到饺皮变透明就可出锅

6. 这是我家孩子一个人的量

7. 又包了一些放冰箱，可以慢慢吃，拍的是盒盖上，盒里已有一盒了哦！分享个小秘诀：在面食下面垫一层保鲜膜，面食不会粘底哦！