好吃的一滴水都不加的腌黄瓜

以前我们住平房的时候，一到冬天都会腌很多咸菜，特别是黄瓜都会腌一坛儿，可是自从住到楼房之后，屋里太热，没有地方能腌咸菜，黄瓜那我也是每次都是少做一些，放到冰箱里，吃完了再做

用料  

好吃的一滴水都不加的腌黄瓜的做法  

1. 我买的是比较粗的黄瓜，这样的黄瓜腌透之后，很好吃

2. 黄瓜洗净之后要把头和尾切断，然后把黄花放在一个大盆里倒入，倒入大粒盐，然后双手用力揉黄瓜，把黄瓜揉出水，这样腌出来的黄瓜翠绿翠绿的，不会变黄

3. 腌制好的黄瓜放到保鲜盒里，然后放到冰箱里，就这样静静地腌制，然后十几天之后就可以拿出来吃了，这保鲜盒里的水是腌制黄瓜，自己出的水，我一滴水都没放

小贴士

腌制黄瓜的时候，一定要把黄瓜揉出水，否则腌制的黄瓜会变黄，揉出水之后的黄瓜会变得翠绿翠绿的，腌制黄瓜的时候一定不要加水，黄瓜自己会出水的