用料
牡蛎 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
菠菜 | 适量 |
猪肉 | 少量 |
葱沫 | 适量 |
姜沫 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
海蛎子疙瘩汤的做法
猪肉切丁,葱姜切沫
菠菜用热水炤一下捞出
葱姜爆锅炒肉至肉色发白,加水烧开
烧开期间可准备面疙瘩
牡蛎最好是有原汤的
水烧开后下面疙瘩,此时不着急可以慢慢下
盖盖滚开,直到戳开疙瘩,中间无生粉即可
放入菠菜与牡蛎,牡蛎原汁也随同倒入
滚开1-2分钟撒上韭菜,韭菜变色即可关火出锅
用料
牡蛎 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
菠菜 | 适量 |
猪肉 | 少量 |
葱沫 | 适量 |
姜沫 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
海蛎子疙瘩汤的做法
猪肉切丁,葱姜切沫
菠菜用热水炤一下捞出
葱姜爆锅炒肉至肉色发白,加水烧开
烧开期间可准备面疙瘩
牡蛎最好是有原汤的
水烧开后下面疙瘩,此时不着急可以慢慢下
盖盖滚开,直到戳开疙瘩,中间无生粉即可
放入菠菜与牡蛎,牡蛎原汁也随同倒入
滚开1-2分钟撒上韭菜,韭菜变色即可关火出锅