胡萝卜/花菜回锅肉

我家餐桌出现率很高的菜！

用料  

胡萝卜/花菜回锅肉的做法  

1. 五花肉放八角料酒，煮20分钟。
   切片

2. 红罗卜切片，看自己喜好，我喜欢厚点的。
   姜葱蒜备好。

3. 锅烧热，放油，煎五花肉，喜欢干的多煎一下。

4. 放豆瓣酱，搅匀

5. 盛出备用，油留着。

6. 爆香姜葱蒜

7. 炒胡萝卜

8. 我的胡萝卜厚，所以放水焖3分钟

9. 焖软即可

10. 放豆瓣酱

11. 放回锅肉，试下味道，不够味道可以多次少量加酱油或豆瓣酱，调好味道最后放葱。

12. 起锅啦，铃铃能自己吃一盘，光盘行动！

13. 胡萝卜可以换成花菜，花菜先用水煮熟，跟回锅肉很配呢！