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劲道手擀面(容易版)

来源:料理馆 2.77W 次
劲道手擀面(容易版)的做法步骤图

过年时候的白斩鸡之类的吃不完 包饺子剩下的面粉 正好凑成一道菜

用料  

面粉 随意
温水 看着来
鸡肉 几颗
青菜 几根
大葱 半根不到
小半勺
酱油 一勺

劲道手擀面(容易版)的做法  

  1. 面粉,加温水 揉成面团。 揉成后放置在一旁。一小时后再揉一次

  2. 盖上保鲜膜 放置一晚上

  3. 第二天把烧一锅水,把面团用擀面杖摊开  折叠成两半,切成条

  4. 将条拉开 拉成面条后 放入锅中。
    等2分钟后 把锅里多余的水捞出来  (因为喝不了这么多汤水)
    放入鸡肉,半勺左右的盐。一勺酱油, 煮得差不多后,放入大葱 和青菜

  5. 完成

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