秋天滋补靓汤 步骤相对耗时 做法比较简单
用料
花胶草菇枸杞大枣煲鸡汤的做法
整只鸡洗净 用热水汆5分钟 去血水
花胶又称为鱼肚,很多生完宝宝的人会用它滋补,胶质很厚,味道鲜美。泡发24小时,大概泡成原来的体积的一倍,泡发时候加入大量姜,尽量去腥。之后捞出洗净切块,用葱椒蒜料酒柠檬煮20分钟。如果觉得泡发不彻底,再重复之前的步骤。
最后熬制鸡汤,加入葱姜熬30分钟。之后加入枣,枸杞,花菇,和处理好的花胶,再熬20分钟。完成。