借用【nee小木】的方子,我也尝试了一下。的确不错!👍这是16个小笼包的量。上锅才发现,做得太少了,根本不够吃!😄
用料
【面团】 | |
中筋面粉 | 100克 |
温水 | 50克 |
【馅料】 | |
猪肉末 | 100克 |
酱油 | 半勺 |
姜末 | 少许 |
糖 | 1克 |
盐 | 2克 |
生抽 | 半勺 |
蒜末 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
猪皮冻 | 100克 |
白胡椒粉 | 适量 |
汤汁鲜美的灌汤小笼包的做法
借用【nee小木】的方子,我也尝试了一下。的确不错!👍这是16个小笼包的量。上锅才发现,做得太少了,根本不够吃!😄
用料
【面团】 | |
中筋面粉 | 100克 |
温水 | 50克 |
【馅料】 | |
猪肉末 | 100克 |
酱油 | 半勺 |
姜末 | 少许 |
糖 | 1克 |
盐 | 2克 |
生抽 | 半勺 |
蒜末 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
猪皮冻 | 100克 |
白胡椒粉 | 适量 |
汤汁鲜美的灌汤小笼包的做法