干拌麻酱面

手工面选择不过水的方式干拌麻酱，就是为了让麻酱等调料更好地被面条吸附。

这道主食适合做完后快速食用。

用料  

干拌麻酱面的做法  

1. 先烧一锅水，然后开始调配料。加入1勺的芝麻花生酱、盐3克、酱油5克、醋4克、香油5克、辣椒粉4克、再烧热锅油倒入。

2. 将手工面条放入烧开的水中煮3分钟。

3. 将煮好的面放入调料碗中搅拌均匀即可。