用料
食材30 克 干辣椒碎15 克 白芝麻1 颗 山柰2 颗 八角1 块 桂皮1 颗 草果500 克 油 |
风味辣椒油的做法
做法
将干辣椒碎、白芝麻、山奈、八角、桂皮、草果和油放入主锅,不需盖上量杯,以30 分/120°C/小勺烹煮,置入网锅,用刮刀棒抵住网锅,沥出油至密封罐或密封容器保存。根据食谱需求使用。
用料
食材30 克 干辣椒碎15 克 白芝麻1 颗 山柰2 颗 八角1 块 桂皮1 颗 草果500 克 油 |
风味辣椒油的做法
做法
将干辣椒碎、白芝麻、山奈、八角、桂皮、草果和油放入主锅,不需盖上量杯,以30 分/120°C/小勺烹煮,置入网锅,用刮刀棒抵住网锅,沥出油至密封罐或密封容器保存。根据食谱需求使用。