买了好多有机芦笋和丝瓜,可是夏天来了却不想动火和动油,不如喝汤。一切食材水煮,加万能牛奶,Done!
用料
土豆 | 1-2个 |
芦笋 | 6根 |
牛奶 | 300克 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
丝瓜 | 1/3根 |
燕麦片 | 少量 |
芦笋土豆丝瓜浓汤的做法
土豆去皮切块,芦笋切段,丝瓜切片。尽量切小方便搅拌。
煮水,加入少量盐。待水开后加入土豆块,煮15分钟左右至土豆绵软,捞出待用。
开水中继续放入切好的芦笋和丝瓜,3分钟即可捞出,防止煮老。
将土豆、丝瓜和芦笋加入搅拌机,倒入牛奶搅拌至完全融合。
倒入锅中小火加热至均匀受热,加入粗盐及黑胡椒粉。我最后加了少许燕麦片,就是一顿健康的完美午餐啦。
小贴士
因为家里有丝瓜所以尝试加了丝瓜,味道有点点生,不喜欢的童鞋就芦笋加土豆好啦,比较搭。另外,喜欢重口可以加黄油和奶油~