喜旺丸子白菜虾锅

砂锅店吃过挺好吃，刚好家里有材料就试着做一下。事实证明味道还是可以的，我一个人吃掉了四分之三😁

用料  

喜旺丸子白菜虾锅的做法  

1. 把白菜叶子分开放，梗儿部分放到一起，嫩的叶子放到一起

2. 其他食材依次准备好：丸子切片，葱切片儿，虾洗净放到碗里

3. 开火热油先加葱爆锅，然后先加入白菜梗儿，翻炒

4. 白菜梗炒一会儿后加入丸子翻炒

5. 再加入白菜的嫩叶子部分翻炒

6. 加入虾，倒入料酒翻炒。

7. 带白菜吸出水分以后加入水，酱油，胡椒粉，辣椒面，炖。注意水的量，要一次加足，不要中间再加

8. 等待水开锅，然后加入粉条，尽可能让水没过粉条。

9. 盖上锅盖炖，等汤汁收干，加盐，鸡精，出锅盛盘。