香辣番茄鸡（小美版/美善品 TM5/TM6）

难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：1小时25分钟
产量：8人份

用料  

香辣番茄鸡（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法  

1. 将一个碗置放在主锅盖上，放入鸡肉称重。在碗里加入姜黄粉和1茶匙盐混合。置于一旁腌制30分钟。将另一个碗置放主锅盖上，放入200克水称重。在碗里加入亚叁膏。将其混合并去籽，置于一旁待用。预热烤箱至200°C。

2. 将腌制好的鸡肉置放在一个带有架子的烤盘上。放入已预热的烤箱(200°C)烘烤30分钟。置于一旁待用。

3. 将干辣椒、蒜、小红葱、香茅、姜、南姜和20克水放入主锅，以30 秒/速度 10搅打。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

4. 加入油，以10 分/120°C/速度小勺爆香。

5. 加入备用的亚叁水、番茄泥、糖和1茶匙盐，以2 分/100°C/速度 1烹煮。

6. 加入洋葱和烤好的鸡肉，以2 分/100°C/反转/速度小勺烹煮。趁热享用。

小贴士

也可以在步骤2省略烘烤鸡肉，并于步骤5加入鸡肉，然后把烹煮的时间延长至13分钟。