用料
超下饭‼️金针菇培根卷的做法
金针菇洗净,掰成小朵
锅中加入,水开后放入金针菇煮半分钟,焯好水的金针菇放入凉水中
培根从中间切开
取一个蛋清,蛋清中加入玉米淀粉,搅拌均匀
培根上放一朵金针菇卷起,在尾部涂上蛋清淀粉液卷好,涂蛋清淀粉液的目的是为了粘住培根,防止松散
金针菇培根全部卷好
平底锅中加油,油热后依次放入培根卷
煎至一面金黄翻面
碗中加水、生抽、耗油、糖、玉米淀粉搅拌均匀
把料汁倒入煎好的培根卷上,收汁
撒上葱花、小米辣,超好吃!