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花生酱雪糕(超简单)

来源:料理馆 1.33W 次
花生酱雪糕(超简单)的做法步骤图

打开冰箱,发现还有一瓶自己打的花生酱没有吃完,怎么办?
消耗吧,前阵子做了芝麻酱雪糕,口感还不错,要不就试试花生酱的吧。
花生酱和白砂糖的添加,完全可以按照自己的喜好,调好奶酱先试下甜度。

用料  

花生酱 4大勺
淡奶油 250克
牛奶 350克
炼奶 60克
白糖 20克

花生酱雪糕(超简单)的做法  

  1. 把所有的材料一股脑儿倒奶锅里,用手动蛋抽打均匀,开小火慢慢加热,不停搅拌,防止粘底(奶锅要选厚底,这样温度才不会那么高)

    花生酱雪糕(超简单)的做法步骤图 第2张
  2. 差不多20分钟就好了,熬到这个状态,稍微稀点也没事,只是要把牛奶中的水份熬干,吃起来才不会有冰渣的感觉。

    花生酱雪糕(超简单)的做法步骤图 第3张
  3. 低落的状态

    花生酱雪糕(超简单)的做法步骤图 第4张
  4. 把奶酱装入裱花袋,挤进模具里,千万不要拿奶锅直接倒,真的会很崩溃,弄得到处都是,不要问我怎么知道的,因为我这么干过。

    花生酱雪糕(超简单)的做法步骤图 第5张
  5. 冻了12个小时,其实差不多5.6个小时差不多了。

    花生酱雪糕(超简单)的做法步骤图 第6张
  6. 来咬一口,不是很甜,我觉得下次还要加点糖,Emmm,好吃哎。

    花生酱雪糕(超简单)的做法步骤图 第7张

小贴士

花生酱完全可以按照自己的喜好来,喜欢吃就多加点。
好有糖,也是按自己的喜好,调好奶酱可以先试吃一下,调到自己喜欢的程度,再上火熬。

#花生酱雪糕超简单 #雪糕 #花生酱
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