🍖🍖🍖哇塞鲜嫩爆汁的大鸡排,一口下去香脆过瘾,汁水爆满的肉q弹爽嫩。哇哈哈~一边看电视一边吃鸡排好给力
用料
大鸡腿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 5克 |
玉米淀粉 | 100克 |
酱油 | 2勺 |
奥尔良烤翅粉 | 3勺 |
洋葱 | 半个 |
小葱 | 一根 |
巨无霸爆汁炸鸡排💥的做法
①挑选新鲜鸡腿(直接到菜市场买鲜鸡腿)
②去掉骨头冰箱,用牙签扎小孔,撒上盐,涂抹均匀。
③加奥尔良烤翅粉(或者直接买炸鸡调料)+洋葱片+少许胡椒+两大勺淀粉
④放入保鲜袋,抓均,放冰箱冷藏一晚
⑤第二天食用的时候,浸入蛋液
⑥裹上玉米淀粉,也可以用面包糠,再浸蛋液一次,再过一层淀粉,喜欢吃脆的重复两次
⑦三层热入锅炸小火炸到金黄,捞出
⑧复炸一次
⑨开吃,太好吃了