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流口水的卤味

来源:料理馆 1.55W 次
流口水的卤味的做法图解 流口水的卤味的做法步骤

每到过年家里就会卤一大堆的卤味,好吃,方便,即可下,也可以当零食!

用料  

3根
老抽 5勺
生抽 20勺
八角 2个
料酒 5勺
10片
桂皮 2块
香叶 5片
辣椒 5个
蚝油 5勺
花椒 若干粒

流口水的卤味的做法  

  1. 准备好食材

    流口水的卤味的做法图解 流口水的卤味的做法步骤 第2张
  2. 锅里加水,放入生抽,老抽,蚝油,糖熬汤汁

    流口水的卤味的做法图解 流口水的卤味的做法步骤 第3张
  3. 锅里加油,放入香料爆炒出香味

    流口水的卤味的做法图解 流口水的卤味的做法步骤 第4张
  4. 把调味料装袋放入第二步的汤汁中小火煮2小时

    流口水的卤味的做法图解 流口水的卤味的做法步骤 第5张
  5. 把鸭爪,鸡爪,猪蹄,鸭头,焯水,捞出洗净沥干,倒入凉的卤汁中浸泡一夜

    流口水的卤味的做法图解 流口水的卤味的做法步骤 第6张
  6. 开火煮开,小火10分钟即可

    流口水的卤味的做法图解 流口水的卤味的做法步骤 第7张
  7. 美味出炉

    流口水的卤味的做法图解 流口水的卤味的做法步骤 第8张

小贴士

1、卤可以根据自己的口味添加辣椒;
2、一定要提前浸泡;

#卤味 #流口水 #流口水的卤味
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