肉买的多了哈哈哈,准备换个花样吃吃,这个上面白白的是萝卜丁,不是肥肉,哈哈哈,不过肥肉还是要一点,不然很柴,影响口感
用料
猪肉 | |
白萝卜 | |
老酒 | |
老抽 | |
生抽 | |
蚝油 | |
糖 | |
盐 | |
白胡椒 | 1克 |
玉米淀粉 | |
红薯粉或木薯粉都可以 |
白萝卜肉饼的做法
肉和白萝卜切好放一起
加入白胡椒,生抽,老抽,蚝油,老酒,糖,盐,玉米淀粉,红薯粉或木薯粉一起搅拌均匀,粉类的少一点,不然口感不佳,
弄成一个一个球
多的话可以放冰箱冷冻起来下次吃,
我这个是蒸的,也可以放锅里煎起来带汤味道更好,
肉买的多了哈哈哈,准备换个花样吃吃,这个上面白白的是萝卜丁,不是肥肉,哈哈哈,不过肥肉还是要一点,不然很柴,影响口感
用料
猪肉 | |
白萝卜 | |
老酒 | |
老抽 | |
生抽 | |
蚝油 | |
糖 | |
盐 | |
白胡椒 | 1克 |
玉米淀粉 | |
红薯粉或木薯粉都可以 |
白萝卜肉饼的做法
肉和白萝卜切好放一起
加入白胡椒,生抽,老抽,蚝油,老酒,糖,盐,玉米淀粉,红薯粉或木薯粉一起搅拌均匀,粉类的少一点,不然口感不佳,
弄成一个一个球
多的话可以放冰箱冷冻起来下次吃,
我这个是蒸的,也可以放锅里煎起来带汤味道更好,