用料
葱姜蒜 | |
料酒 | |
面粉 | |
鲳鱼 | 4条 |
香炸鲳鱼的做法
将鱼🐠打理干净,切花刀,撒细盐,面粉腌制10分钟,
放入姜蒜,煸片刻捞出,然后放鱼入锅,可以香煎(少油),但我喜欢油炸,所以油放的多,炸至金黄,小个鱼2-3分钟,煎的话记得翻面,
小贴士
这样炸比较干,但更酥脆,80分吧
用料
葱姜蒜 | |
料酒 | |
面粉 | |
鲳鱼 | 4条 |
香炸鲳鱼的做法
将鱼🐠打理干净,切花刀,撒细盐,面粉腌制10分钟,
放入姜蒜,煸片刻捞出,然后放鱼入锅,可以香煎(少油),但我喜欢油炸,所以油放的多,炸至金黄,小个鱼2-3分钟,煎的话记得翻面,
小贴士
这样炸比较干,但更酥脆,80分吧