用料
鸡胸肉 | 1小块 |
胡萝卜 | 半根 |
豆皮 | 1张 |
榨菜 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
(调汁用的小米辣1个蒜1瓣剁碎+少许生抽和米醋) | |
蒜 | 1瓣 |
我的减脂餐胡萝卜鸡胸肉豆皮卷的做法
鸡胸肉切小块放生抽 蚝油 黑胡椒粉 孜然粉腌制半小时左右。
半根胡萝卜去皮和鸡胸肉放在搅肉机搅成泥。
放少许榨菜搅拌均匀涂抹在豆皮上。(豆皮我买的有点薄了是用双成卷)。
涂抹均匀后从一头卷起。
太长我从中间切开成两段,起锅烧水,水开放入蒸8到10分钟左右。
蒸好了出锅 切厚片。
装盘调个汁(蒜泥+小米辣切碎+生抽+米醋)