用料
馅心 | |
黑芝麻 | 50克 |
白砂糖 | 70克 |
猪板油 | 70克 |
面团 | |
糯米粉 | 250克 |
热水 | 190-200克 |
黑芝麻汤圆(黑洋酥)的做法
烤箱150℃烤黑芝麻,大约5-8分钟
将烤好的黑芝麻和白砂糖一起打成粉,加入去除筋膜并剁碎的猪板油揉匀
将馅心搓成16个球(做出汤圆有点儿大,可以再小一点)
糯米粉加热水揉成团
包好
开水下锅煮5-8分钟即可
小贴士
1. 猪板油就是猪猪肚子上的那块肥膘,不是猪油哦
2. 水量请根据实际情况增减,北方干燥所以水量偏大
用料
馅心 | |
黑芝麻 | 50克 |
白砂糖 | 70克 |
猪板油 | 70克 |
面团 | |
糯米粉 | 250克 |
热水 | 190-200克 |
黑芝麻汤圆(黑洋酥)的做法
烤箱150℃烤黑芝麻,大约5-8分钟
将烤好的黑芝麻和白砂糖一起打成粉,加入去除筋膜并剁碎的猪板油揉匀
将馅心搓成16个球(做出汤圆有点儿大,可以再小一点)
糯米粉加热水揉成团
包好
开水下锅煮5-8分钟即可
小贴士
1. 猪板油就是猪猪肚子上的那块肥膘,不是猪油哦
2. 水量请根据实际情况增减,北方干燥所以水量偏大