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糖醋排骨藕

来源:料理馆 1.49W 次
糖醋排骨藕的做法步骤图,糖醋排骨藕怎么做好吃

神器
酸甜可口

用料  

排骨 500克
镇江香醋 5勺
半节
冰糖 白芝麻 蚝油 生抽鸡粉 料 少许
葱姜蒜末 少许

糖醋排骨藕的做法  

  1. 1- 排骨冷水下锅煮出血沫  捞出排骨用水洗净并沥干   2- 热油后 葱姜蒜末下锅爆香 排骨下锅小火煎至金黄  下冰糖上糖色    3- 用镇江陈醋 酱油 蚝油按照5:2:1的比例调汁  倒入锅里  撒上少许鸡粉 倒入一碗水 煮开  4- 盖锅盖转小火30分钟  

    糖醋排骨藕的做法步骤图,糖醋排骨藕怎么做好吃 第2张
  2. 开大火收汁  盛盘  撒上葱末和芝麻

    糖醋排骨藕的做法步骤图,糖醋排骨藕怎么做好吃 第3张

小贴士

水煮排骨去血沫
水不太放太多  注意不要干锅
几乎不用放盐的

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