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金牌🥇番茄炖牛腩

来源:料理馆 1.46W 次
金牌🥇番茄炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃

又做了一次 好吃

用料  

牛腩 500克
西红柿 二个
土豆 二个
洋葱 半个
八角 二个
花椒 15粒
小葱 5根
五片
八瓣
生抽 二勺
老抽 二勺
山楂干 若干
番茄 五勺
豆瓣酱 一勺
玫瑰腐乳 半块
若干,看口味

金牌🥇番茄炖牛腩的做法  

  1. 牛腩~冷水~下锅,加入姜片料焯水

    金牌🥇番茄炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 煮出血沫捞出

    金牌🥇番茄炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蒜片,洋葱片,香料爆香

    金牌🥇番茄炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入牛肉煸炒,加入生抽,蚝油,豆瓣酱,半块玫瑰腐乳

    金牌🥇番茄炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 事前番茄要剥皮哦,划十字,烫水,切丁

    金牌🥇番茄炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入番茄丁和葱结,加入番茄酱!!

    金牌🥇番茄炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入适量~热水~,若干山楂干,使得牛肉更软烂,开始炖煮

    金牌🥇番茄炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 30分钟后下土豆

    金牌🥇番茄炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 土豆软烂后加一丢丢糖即可,调味根据跟人口味。我前前后后一共炖了~一小时十分钟~,如果喜欢更酥烂的,可以再多炖一会。

    金牌🥇番茄炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

焯水用冷水
加水用热水

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