聚会必备㊙️汤汁超下饭❗酱焖五花肉

今天这道酱焖五花肉是一道非常硬的菜！😋
酱香浓郁、肥而不腻，关键是汤汁十分浓郁超级下饭，十分适合想要“贴秋膘”小伙伴~
最最重要的是，这道菜做法超级简单，只要按照准备的配料制作，轻松能做出“大厨”级别的菜品~💯

用料  

聚会必备㊙️汤汁超下饭❗酱焖五花肉的做法  

1. 五花肉浸泡清洗干净、和姜葱、有机米香料酒一起倒入锅中，加入冷水没过猪肉；

2. 大火煮开捞掉浮沫，然后再中火煮30分钟把肉充分煮透，捞出沥干水分，切成大方块；

3. 锅内倒入适量有机山茶油，放入大蒜、生姜、五花肉煸出香味，并将五花肉的每个面都煎成金黄色；

4. 锅中加入有机豆瓣酱、冰糖、有机酱油、有机米香料酒，翻炒均匀，加入热水没过猪肉，中小火慢炖30分钟，最后收汁即可；

5. 出锅装盘，撒上一些葱丝，宴客也很合适。

小贴士

这道菜品的精华，就是十分下饭的酱汁，经过翻炒过的有机豆瓣酱，酱香味本就十分浓郁，再加上肉香味♨️，让人控制不住地想流口水！
而且有机豆瓣酱+富含十几种香料味道的有机米香料酒，在焖炖的过程中，充分渗透到五花肉中，让五花肉更入味！
在即将到来的中秋节，赶紧将它与家人一起分享吧！👨‍👩‍👧‍👦