酸菜的酸味中和了五花肉的肥腻,用电饭锅焖的,一个快速煮饭的程序就搞定,又快手又下饭。
用料
五花肉 | 一份,切片 |
酸菜 | 看你喜欢 |
调味料 | |
姜片 | 3大片 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱段 | 若干 |
蒜瓣 | 3瓣 |
八角 | 1瓣 |
【下饭懒人菜谱】酸菜焖五花肉的做法
五花肉切片,把除了葱姜蒜之外的其他调味料腌肉,腌的时间久的一点会更入味。
电饭锅先热锅,放一点底油就可以,下葱姜蒜爆香
酸菜铺底,稍微爆香,再放上五花肉,盖盖子,一个煮饭的程序,OK!不用放水的。
小贴士