这道菜太适合上班族或老年人食用了,制作简单,用料简单,制作过程不用人一直照顾,肉能煲到入口即化的程度。
用料
五花肉 | 500克 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
新鲜小米椒 | 适量 |
姜葱 | 少许 |
五花肉洗干净,用厨房纸巾拭干,抹上盐和胡椒粉腌制,可选择放冰箱冷藏几个小时或不。
电饭煲洗净,底部垫上葱。
腌制好的五花肉整块放进,每一层放上姜片。和小米椒段(忘了拍撒了小米椒的照片。)按煮饭键。不用放水。
第二天早上起来,就是这样子了。肉已经很软了。
电饭煲可一直保持保温状态,到中午吃饭时间打开,切成块食用。
还倒了这么多油出来呢。
第二次做的时候,专门挑了瘦一点的肉,就按了两次煮饭键,其他操作没区别。
鸡腿🍗也是同理可用呢。
小贴士
喜欢瘦点的肉,可选择瘦的五花肉。