用料
香菇 | 5朵 |
鸡蛋 | 1个 |
绿叶菜(为了好看) | 1小把 |
豆腐 | 几小块 |
乌冬面 | 一人份 |
盐 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 可有可无 |
鲜掉眉毛的菌汤乌冬面的做法
香菇切片,起锅烧油,煎个蛋,捞出来,再煎一下豆腐,捞出来,下香菇炒软,加水和豆腐,烧开加盐蚝油生抽炖一会。
汤浑浊了下乌冬面,临出锅下点青菜,关火就可以啦
小贴士
油不要太多,会掩盖香菇的味道
用料
香菇 | 5朵 |
鸡蛋 | 1个 |
绿叶菜(为了好看) | 1小把 |
豆腐 | 几小块 |
乌冬面 | 一人份 |
盐 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 可有可无 |
鲜掉眉毛的菌汤乌冬面的做法
香菇切片,起锅烧油,煎个蛋,捞出来,再煎一下豆腐,捞出来,下香菇炒软,加水和豆腐,烧开加盐蚝油生抽炖一会。
汤浑浊了下乌冬面,临出锅下点青菜,关火就可以啦
小贴士
油不要太多,会掩盖香菇的味道