用料
土豆番茄炖牛肉的做法
首先,具体步骤可以看视频。然后,我简单补充一下说明1.准备阶段:葱姜蒜切好,形状大小你喜欢。土豆切滚刀块,番茄切小块(下锅后更容易炒烂)牛肉切小块(我用了煮好的无盐牛肉)2.热锅放油,油热后,葱姜蒜爆香,随后放入牛肉翻炒,挂油后,放入番茄翻炒出汁3.放入料酒生抽,溜锅边倒入更佳,掌握不好就直接倒入。继续翻炒直到番茄炒烂。4.转到砂锅,放入切好的土豆,加入开水没过土豆,大火煮沸后转小火持续闷煮。5.最后加入老抽、番茄酱、盐调味,直到汤汁煮成浓稠状即可关火出锅啦!