夏天到了,自己一个人在外面就会想念妈妈做的这道苋菜鸡蛋汤
用料
鸡蛋 | 若干个 |
盐 | 适量 |
苋菜 | 1把 |
夏日饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜:妈妈版苋菜鸡蛋汤的做法
1.苋菜洗干净,切小段装盘备用
2.冷水下锅,倒入苋菜大火2分钟煮沸
3.鸡蛋打入汤中,用筷子打散蛋黄和蛋清
4.大火煮4-5分钟后装盘食用
小贴士
1.可以用容量大的容器装苋菜先打蛋放适量盐搅拌均匀,然后再等水烧开后再下锅煮菜
2.盐不要放太多
3.洗苋菜时可以用小苏打粉浸泡
夏天到了,自己一个人在外面就会想念妈妈做的这道苋菜鸡蛋汤
用料
鸡蛋 | 若干个 |
盐 | 适量 |
苋菜 | 1把 |
夏日饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜:妈妈版苋菜鸡蛋汤的做法
1.苋菜洗干净,切小段装盘备用
2.冷水下锅,倒入苋菜大火2分钟煮沸
3.鸡蛋打入汤中,用筷子打散蛋黄和蛋清
4.大火煮4-5分钟后装盘食用
小贴士
1.可以用容量大的容器装苋菜先打蛋放适量盐搅拌均匀,然后再等水烧开后再下锅煮菜
2.盐不要放太多
3.洗苋菜时可以用小苏打粉浸泡