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柱侯酱焖鸭

来源:料理馆 2.54W 次
柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤

这是之前清理冰箱库存的尝试,意外的发现味道很不错。

用料  

柱侯酱 1勺
姜片 适量
红糖 少许
鸭肉 半只
1勺
少许
生抽 1勺
老抽 半勺

柱侯酱鸭的做法  

  1. 鸭肉加入姜片料酒焯水去腥。

    柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第2张
  2. 焯水后冲洗干净备用。

    柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第3张
  3. 倒入鸭肉炒干水份。

    柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第4张
  4. 加入柱侯酱翻炒。

    柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第5张
  5. 加入生抽老抽还有一碗水,少许红糖。

    柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第6张
  6. 火烧开转小火,焖煮二十分钟。

    柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第7张
  7. 感觉鸭肉焖软后,加入芹菜段增香,大火收汁。

    柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第8张
  8. 出锅

    柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第9张
#柱侯酱 #柱侯酱焖鸭
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