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带饭100天打卡～第1
好想念妈妈做的鸭肉了..马上出去买材料自己动手做.味道很OK哦
用料
| 柱侯酱 | 两勺 |
| 鸭肉 | 半只番鸭 |
| 姜 | 多几片（个人喜欢） |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 一小块冰糖 |
| 蒜 | 四五瓣（个人喜欢） |
柱侯酱焖鸭的做法
下面有步骤
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小贴士
把鸭肉焯水再用清水洗干净.沥干水份备用.热锅不放油先.把鸭肉放下去炒干水份变得有点焦黄.放姜片翻炒.然后放一点油下蒜翻炒一分钟放两勺柱侯酱.翻炒两三分钟后让鸭肉均匀裹上柱侯酱.然后加开水.开水.开水没过鸭肉.大火煮开十分钟后小火焖二十分钟.开盖收汁.喜欢吃辣椒的可以加辣椒.也可以柱侯酱换豆瓣酱
