【家常菜】鱼头豆腐汤

鲜香浓郁的鱼头豆腐汤！

用料  

【家常菜】鱼头豆腐汤的做法  

1. 鱼头斩块切件，洗净备用

2. 香菜洗净切段

3. 生姜切丝；香葱切段；豆腐切成小块

4. 油热后加入鱼头煎至表面微黄（大概三分钟），煎鱼这一步可以去腥，这样煮出来的鱼汤会更白

5. 加入适量的水（没过所有食材），然后加入姜丝和葱段，煮20分钟

6. 然后加入豆腐，适量胡椒粉（1勺），和适量盐（2勺）继续煮10分钟

7. 最后放入香菜再煮2分钟即可（喜欢熟的香菜就继续煮一会，喜欢生一点的就可以停火了，不喜欢的就不要放啦）