当我第一次听到这个名字的时,感觉一定是个复杂的菜系,望却止步。其实并不是,这道汤在家就可以轻松烹饪,味鲜汤浓,特别美味,一口一口停不下来,老人孩子都爱喝
用料
牛肉 | 80克 |
绢豆腐 | 1盒 |
香菇 | 3朵 |
蛋白 | 1个 |
香菜 | 1棵 |
鲜掉眉的西湖牛肉羹!简单好做,全家人都爱喝的做法
牛肉切碎沫,豆腐切小块,香菇去蒂切丁,蛋白备好,香菜切碎,5克淀粉加50克水调匀
锅中加水加牛肉沫,煮开后撇去浮沫,加入香菇,豆腐煮2分钟,加入蛋白煮至凝固,加盐胡椒粉拌匀,淋上水淀粉煮至浓稠后撒香菜关火即可
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