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柠檬手撕鸡,酸爽过瘾,专治夏天没胃口!

来源:料理馆 1.21W 次
柠檬手撕鸡,酸爽过瘾,专治夏天没胃口!的做法步骤图

鸡腿🍗肉肉,碰上柠檬🍋凉拌着吃,太酸爽啦!好吃还不长胖!这个夏天值得一试~

用料  

食材准备
鸡腿 2只
柠檬 1个
小葱 1根
香菜 2根
姜片 3片
3瓣
小米椒 3个
调料准备
1勺
生抽 3勺
香醋 2勺
花椒油 1/2勺
辣椒 1勺
适量
适量

柠檬手撕鸡,酸爽过瘾,专治夏天没胃口!的做法  

  1. 鸡腿洗干净冷水下锅,放葱 姜 料酒煮熟,然后捞出,浸泡冷水。

    柠檬手撕鸡,酸爽过瘾,专治夏天没胃口!的做法步骤图 第2张
  2. 准备凉拌汁:1勺蒜末,3勺生抽,2勺香醋,1/2勺花椒油,1勺辣椒油,少许盐,少许糖,小米椒(不能吃辣的不放),香菜,柠檬🍋 搅拌均匀备用。

    柠檬手撕鸡,酸爽过瘾,专治夏天没胃口!的做法步骤图 第3张
  3. 凉了的鸡腿撕成小块儿,倒入凉拌汁,拌均匀就可以开吃了👌盖上保鲜膜冰箱冷藏下更好吃!❤喜欢收藏关注呦~

    柠檬手撕鸡,酸爽过瘾,专治夏天没胃口!的做法步骤图 第4张

小贴士

1⃣️鸡腿煮15分钟左右,用筷子插一下没有血水出来再煮5分钟就可以了
2⃣️凉拌汁根据自己口味可以再调节下,喜欢吃酸的多加一勺醋,喜欢吃辣的多加点小米辣
3⃣️冰箱冷藏下更好吃

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