晚餐吃肉丝卷饼啦京酱肉丝YYDS!
用料
酱香味十足的京酱肉丝的做法
50克面粉倒入揉面碗
2克盐倒入揉面碗
25毫升水倒入揉面碗
搅拌成絮絮
揉成光滑的面团
醒发20分钟
将面团揉搓成长条状
揪几个小剂子搓圆
准备15克面粉均匀撒在案板上
将小剂子擀成春卷皮
准备15克食用油 油刷 烘焙油纸
饼皮两面均匀涂上食用油
所有春卷皮叠起来擀薄
蒸锅加水饼皮蒸20分钟
300克里脊切丝,40克葱40克,黄瓜切条
加入一颗鸡蛋的蛋清抓拌均匀
加15克淀粉抓匀
加入10克食用油,搅拌均匀
中小火热锅,倒入食用油10克
倒入肉丝翻炒
加甜面酱10克白糖5克生抽5克15毫升清水搅拌均匀
装盘成功
撒上颜值担当白芝麻
搞定啦 开吃(*^ワ^*)