【步骤图】空气炸
【步骤图】柠檬手
【步骤图】开胃祛
不塌陷杯子蛋糕的
简单好吃：挑选西瓜
【步骤图】低脂开
【步骤图】「滋润
姜汁撞奶-制作过
【步骤图】简单快
选用了比较瘦的带皮肉吃起来清爽没负担，梅菜笋干和猪肉是绝配了，味道特别好
没来得及好好拍一张照片，记录制作步骤自用~
用料
| 五花肉（或带皮瘦肉） | 500克 |
| 笋干 | 3根完整的笋干 |
| 梅干菜 | 1棵(泡好约半碗) |
| 葱 | 半根 |
| 姜片 | 3片 |
| 浓汤宝 | 半个 |
| 生抽 | 6匙 |
| 老抽 | 1匙 |
| 料酒 | 3匙 |
| 盐 | 5克 |
| 冰糖 | 2匙 |
梅菜笋干烧肉的做法
将五花肉切厚片，平底不粘锅不放油煎至两面金黄渗出油脂
![梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
全部煎熟盛出，锅中的猪油倒出来把锅洗干净
![梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
梅干菜泡发洗干净挤干水分切碎，少许植物油把梅干菜炒香盛出备用
![梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中放少许油中小火加热加入2匙冰糖。我这里冰糖减量加了少许代糖，至冰糖完全融化变成金黄色
![梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把煎好的肉全部倒入加入葱和姜片，翻炒均匀烹入3匙料酒
![梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
中火待料酒蒸发，葱姜炒软，倒入6匙生抽1匙老抽
![梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入炒好的梅干菜，可以这时转移到砂锅
![梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加热水没过肉，加盖小火炖煮5分钟
![梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入泡发切丝的笋干加盖继续炖煮10分钟
![梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入5克盐，尝尝味道可以补一点糖
![梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
加入半块浓汤宝煮至融化进汤里
![梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
直到汤收掉一半就完成啦
特别特别好吃！![梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "梅菜笋干烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
1.加了笋干和浓汤宝后也可以转移到高压锅里
2.盐量可按个人口味增减
3.防止吃到沙粒梅干菜一定要洗干净
4.煎制五花肉的时候会渗出大量油脂，油脂变多要及时倒出，防止煎肉的时候热油崩溅
