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带饭100天打卡～第1
你们会给自己制定一个一周食谱吗？今天是星期二，今天就做番茄土豆牛腩吧。暖暖的最适合现在的天气了！
用料
| 牛腩 | 300克 |
| 土豆 | 2个 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1个 |
| 冰糖 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 西红柿 | 1个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 干辣椒 | 适量 |
消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法
土豆番茄切块
![消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第2张]( "消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第2张")
牛腩切块，冷水下锅加料酒和姜片煮出浮沫捞出
![消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第3张]( "消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第3张")
油锅烧热，放入葱蒜、八角、香叶、干辣椒炒香
![消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第4张]( "消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第4张")
放入番茄火锅底料
![消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第5张]( "消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第5张")
放入牛腩加一两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽翻炒
![消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第6张]( "消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第6张")
加水没过牛腩，小火炖一小时
![消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第7张]( "消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第7张")
一小时后，加入土豆，再炖20分钟
![消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第8张]( "消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第8张")
装盘准备
![消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第9张]( "消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第9张")
撒上灵魂葱香菜，完美出炉
![消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第10张]( "消灭米饭的秘密武器-番茄土豆牛腩的做法步骤图 第10张")
小贴士
牛腩小火慢炖，别心急哦
