姜汁撞奶-制作过
【步骤图】低脂开
板栗烧鸡，注意“1
【步骤图】「懒人
【步骤图】椰丝椰
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】自制黑
麻辣豆腐粉条包子
自制麻辣拌酱料的
排骨是很多人都喜欢的食物，它含有丰富蛋白质，维生素，不管怎么做大人小孩都喜欢吃，干锅排骨呢属于下饭型的，嘿嘿！
用料
| 猪排骨 | 500克 |
| 莲藕 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 花菜 | 1个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 花椒油 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 料酒 | 适量 |
麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法
排骨洗净清水静泡10分钟出血水，捞出控水加入料酒，姜片，少许盐，淀粉，抓匀腌制20分钟，
![麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第2张]( "麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第2张")
锅中倒油烧至六成热，下入排骨炸至金黄，捞出控油
![麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第3张]( "麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第3张")
将土豆倒入油锅炸至8分熟捞出
![麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第4张]( "麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第4张")
锅中留少许油，放入豆瓣酱炒出红油，然后将姜末，蒜片，干辣椒段，花椒粒，孜然粒小火炒出香味
![麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第5张]( "麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第5张")
倒入炸好的排骨，放入大葱，料酒，花椒油，翻炒均匀
![麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第6张]( "麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第6张")
倒入配菜，洋葱，土豆，花菜，莲藕（花菜和莲藕要焯水两分钟），加入生抽，少许盐，鸡精，白糖，翻炒均匀即可出锅
![麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第7张]( "麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第7张")
起锅装盘撒上芝麻，葱花（有香菜的可以放香菜，我忘记买香菜了所以就没放）
![麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第8张]( "麻辣香锅排骨（不用买底料也可以做出美味香锅）的做法步骤图 第8张")
小贴士
炸排骨的时候注意火候，中小火慢炸
排骨最好炸两次，这样炸出来的排骨口感更好
素菜焯水的时候，不要过长，水开后最好两分钟左右
