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江西版土豆烧鸡

来源:料理馆 1.7W 次
江西版土豆烧鸡的做法步骤图,怎么做好吃

土豆烧鸡是一道传统的汉族家常菜,制作原料主要有鸡腿、土豆等,口味鲜美,营养丰富,选材简单方便,风味独特,色香味俱全。我称之为米“杀手”!

用料  

土豆 1个
鸡腿 1只
青椒 2只
小米椒 6只
香葱 2根
姜蒜 适量
适量
生抽 适量
适量

江西版土豆烧鸡的做法  

  1. 将鸡腿用水浸出血水,然后洗干净切小块,放入适量盐 生抽 料酒 葱段腌制十分钟,使其入味。

    江西版土豆烧鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 利用空挡将土豆切块备用,用水泡出淀粉,以防粘锅。

    江西版土豆烧鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将配料切好备用

    江西版土豆烧鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 热锅 放油 下葱姜蒜爆香

    江西版土豆烧鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入鸡块煸炒变色

    江西版土豆烧鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 接着倒入土豆,使其变色。加入适量盐 鸡精 生抽调味。翻炒五分钟即可

    江西版土豆烧鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加水没过材料,煮开后转中小火炖煮!

    江西版土豆烧鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 待其收汁,加入葱段!翻炒出锅即可

    江西版土豆烧鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 一道色香味俱全的土豆烧鸡就做好啦啦啦

    江西版土豆烧鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

不需要过多调料,以免食材本色味道流失。做菜不能急躁,准备充分,自然做出来的菜就满意。因为做菜讲究的是心境,用心什么菜都好吃。

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