下饭菜蒜苔炒鸡蛋

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法  

1. 食材：蒜苔清洗干净切段，蒜去皮切末，姜去皮切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

2. 锅中放油，开中小火，爆香蒜末和姜

3. 接着倒入蒜苔，炒制蒜苔变色

4. 接着倒入蛋液，盖着蒜苔，待蛋液凝固

5. 凝固成这样的大块翻炒

6. 再接着放入生抽，蚝油

7. 翻炒均匀即可关火出锅